#我教大家拿手菜#

其实我也是个厨房小白，在网上看各个app攻略做饭的，下面是昨天下午看完做的红烧猪蹄，朋友美都说挺成功的，方法如下

红烧猪脚的做法如下1 2 3 4：

1. 猪蹄斩成小块，放入清水里浸泡一会儿，除去血水。

2. 冷水入锅，放入姜片料酒，焯水，撇去浮沫。

3. 用温水洗净，控水。

4. 葱姜冰糖红辣椒八角备用。

5. 锅内放油烧至五成热放入冰糖，炒色，冰糖融化冒泡，红褐色。

6. 放入猪蹄翻炒均匀，充分上色。

7. 放入八角葱姜炒出香味。

8. 倒入少许料酒去腥，加适量生抽调味。

9. 移入高压锅里面，放入红辣椒，适量盐。

10. 大火烧至上汽后转中小火压25分钟。

11. 完成✅可以享受白米饭配红烧猪蹄了！香的勒